
| 牛乳 | 500cc |
| 卵 | 1個 |
| コーンスターチ | 大2 |
| 砂糖 | 大2 |
| あれば好きな香料(アーモンド・バニラ・キャラメル等) | |
| 少々 | |
レンジに使用可能なボールにコーンスターチと砂糖を入れ、卵を入れたらダマにならない様にシッカリ混ぜる。
牛乳を100cc入れ混ぜる。完全に混ざったら残りの牛乳を入れ混ぜる。
レンジで2分加熱。取り出して泡だて器で混ぜたら又レンジで2分。もう一度混ぜて又レンジで2分。又混ぜてレンジで2分(香料があればここで入れて混ぜる)4回レンジにかけると固まるので、泡だて器で滑らかになる様に混ぜる。
直ぐに固まってくるのでなるべく早めに型へ流す。冷蔵庫で2~3時間冷やして、あればカラメルを掛けてどうぞ。
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