| タピオカ(小粒) | 1/2袋(75g) |
| ココナツパウダー | 1/2袋(30g) |
| 砂糖 | 大匙7 |
| 牛乳 | 150cc |
| アーモンドエッセンス(好みで) | 5~6滴 |
タピオカを沸騰したたっぷりのお湯で透き通るまで茹で、冷水にさらして冷やしておく。
ココナツパウダーに熱湯150ccを加えて溶かし、砂糖を入れてよく混ぜる。砂糖が溶けたところで、牛乳を加えて冷やしておく。
水をきった1、に2、を加えて出来上がり♫
今回使った材料です。普通にスーパーで売ってました。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/07/09
試してくださって、どうもありがとう~♡
08/02/02
とっても美味しそうですね^^*どうも有難うございます♡
07/07/21
バナナ入り♡とっても美味しそうです!!有難うございました^^
タピオカの袋とココナツパウダーの袋に書いてある通りに作ってみました。
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最近は日本で何でも売っているんですねー、びっくり。
これも香港スイーツで有名なやつです(というか、まぁ、一番シンプルというか、、、私のレシピにマンゴー入りで出してます♪)
椰汁西米露 って書いて イェージャップサイマイロウ ってのが広東語の
名前です。
これにフルーツを入れると香港スイーツのできあがり♪
イチゴ、キウイ、マンゴー、スイカとかがあいますよ。
季節になったらやってみてね♪
そうそう、最近の日本のスーパーは恐るべしですよ!
私なんてが使い方のよく分からない物とかも平気で売ってるよ。
普通に並んでるということは、売れてるのよね、きっと。。すごいよね。
フルーツ入れると、そうだね、とっても美味しそう♫♬
今回、主人がものすごく喜んで食べてくれたので、次はフルーツも入れてみます。教えてくれて、有難う♡
椰汁西米露 ・・イェージャップサイマイロウ
広東語って、綺麗ですね。
改めて、さやちゃんって香港で、ガイコクゴの中で頑張っているんだなぁって、感動!!
うちの娘もさやちゃんみたいになるといいなぁ。まずは英語を頑張らせま~す^^(私も遅ればせながら、頑張ろうかなぁ、、、)
でもどうしたらいいか分からないのでまだ使ってないんですよ。
タピオカを戻すのにどのくらい時間がかかりましたか?戻したものは冷凍できるでそうでしょうか。
同じの、あります??うふふ、ホント、嬉しいなぁ。
タピオカ、袋には茹で時間が15~20分て書いてあって、芯が少々残ってても冷水でさらせば透き通りますってあったけれど、透き通らずだったのでもう一度茹でなおしたりして手間どりました。。ちゃんと透き通るまで気長に茹でましょうっていうのが正解だったみたい^^;、、だから正確な戻し時間は分からないの、ごめんね。
冷凍できるかもなのかしら??うちは幸い主人がすごく食べてくれたので、割とすぐに食べ切りました。半袋で作ったけど、かなりな量になったよ。とっても大好きっていうのでなければ、1/4量とかで作った方がいいかもです。
スープに入ったのを食べた事があるので試したかったけれど、食べ切っちゃったのでそれも出来ませんでした。あまり役に立てなくてごめんなさいですm(_)m^^ヾ(_)
デザートの印象しかなかったのでびっくり。
澄んだスープにタピオカが入っていたら、きれいでしょうね~。
(上の私のコメ、読み返したらひどい文章ですね~(笑)つっこみどころ満載、はずかしい!!)
私はタピオカデビューがコンソメだったから、ココナツミルクに入ってたのが最初びっくりでした。まだタピオカがメジャーじゃなかった20年位昔に友人の結婚式のお料理に入ってたの。ボーイさん(?)にこれ何ですか??って聞きましたー。ちょっと恥ずかしいよね^^;
書き込みありがとうございました。とても嬉しかったです♪
随分前にタピオカとココナッツパウダーを購入していたのですが
なかなか作る機会が無く、気が付いたら賞味期限が少し過ぎてしまっていて、今回ぽんぽあーるさんのレシピを見つけて作った次第です・・・^^;
そしたらとっても美味しくて、もう毎日でも食べたいくらい^^
今度は他のフルーツも試してみますね。
以前友人と行ったタイ料理のお店のデザートに暖かいココナッツミルクに
バナナが入っていたのを思い出してバナナを入れてみたのですが
とても美味しかったですよ。
バナナ入りですごく美味しそうで感激致しました!!
温かいのもすごく美味しそうですね。
タピオカもココナツミルクも美味しいですよね~☆
他のフルーツを入れると、また違った味わいになるのでしょうね!
今度作るときには、是非試してみたいです^^*