失敗なし！型ぬきクッキー+α
マリネ▽▲
作り方
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1
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バターは白っぽくなるまで泡立て器でよく練り混ぜる。砂糖を加えて更によく混ぜる。
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2
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卵を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
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3
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小麦粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜる。ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で約1時間休ませる。
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5
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オーブンを170℃に予熱しておく。
上のラップをはずし、型でぬき、クッキングペーパーをしいた黒皿に並べる。
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6
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オーブンで170℃で18～25分間焼いたらできあがり。
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7
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少し余って型抜きできなかった生地をたまごボーロくらいの大きさに丸めて焼いてもおいしいです。
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8
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棒状に細長く伸ばすのもおすすめ◎
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9
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型抜きではないのですが、この生地にいろいろ混ぜるといろんな種類のクッキーができます。
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10
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左から、
・きな粉(塩少し)
・抹茶
・紅茶
・ココア
・ごま(白すりごま&黒いりごま)
です。
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11
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一気にいろんな種類のクッキーが焼けるので楽しいですよ♪いろいろアレンジしてみてください。
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2016/02/12
写真を変え、レシピをつけ足しました。
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2016/03/09
話題入りしました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
＊ クッキングシートがない場合は黒皿にバターを薄くぬってください。
＊生地が柔らかい時は粉を足すか、冷蔵庫で少し冷やしてください。
＊生地がかたかったり、モロモロになったりする場合は、牛乳や油(サラダ油か溶かしバター)を足してください。
＊生地が柔らかい時は粉を足すか、冷蔵庫で少し冷やしてください。
＊生地がかたかったり、モロモロになったりする場合は、牛乳や油(サラダ油か溶かしバター)を足してください。
このレシピの生い立ち
バレンタインにお菓子を安く大量生産したくて作りました(笑)
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マリネ▽▲
