簡単♪ノンオイルさつまいも蒸しケーキ♪

レシピID :302054
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ノンオイル、ノンエッグ、ノンミルク。好きなだけのさつまいもで作れます♪ダイエット向きだけど美味しいです。

材料 ( 黒糖、さつまいも250g使用のレシピ画像だと総量約1123kcal、4等分すると1個約280kcal) )

さつまいも 好きなだけ
●ホットケーキミックス 1袋(200g)
●黒糖、黒蜜、はちみつなど 大匙2
●水 150~160cc

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さつまいもは1cm厚さの輪切りを4等分くらいに切る。水にぽんぽん切ったはじから入れていく。好きなだけの量でw

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水は、計りやすい量にして●全部混ぜる。黒糖(粉末)は、少しぶつぶつが残っても蒸している間に溶けるのでOK。

3

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ボウルやザルなどの上にラップ置いてスケールで、1のさつまいもの量を計る。100gにつき600Wなら1分間、レンジでチン♪(ラップごとくるんでチンすると楽^^;)<今回は250g使用=2分半チン♪

4

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木べらなどで3をさっと混ぜて、湯気の立った蒸し器にクッキングシートを敷いた上に流し込む。強めの中火で15分間蒸して・・・

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こんなのが

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こうなると、出来上がり。時間が経って冷めると・・・

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こんな感じになりますが、蒸し時間が短いので市販の蒸しパンみたいになります(固くならない)。ノンオイルなので手づかみでも平気。^^;

コツ・ポイント

レンジでチンしないで蒸しケーキ=さつまいもに火が通るまで蒸すと、ホットケーキミックスの生地があとで固くなります。^^;蒸し器が汚れないように&洗い物が少ないように&さつまいもがどっさりのほうがヘルシー♪黒糖は粉末に限らずつぶつぶが多少残っても大丈夫。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 25件(22人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/02/05

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今朝紅芋&はちみつで作りました。甘くて美味しかったです~。

z-garden

すっごくふわふわ紅芋珍しいですね(^^)ありがとうございます

07/12/08

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おいもの煮物があったので入れました。お鍋で蒸した方がおいしいね♪

む~ママ

蒸し器面倒だけどふ~んわり(*^^*)/ありがとうございます

07/12/07

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ふかしたお芋さんで。はちみつたっぷり入れて美味しかった~♪

nabeko44kazu

レンジより美味しいそうなお芋さん(^^)ありがとうございます

07/11/18

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1歳の息子が、目を見開いておかわりを要求してきました。

たまち茶里

1歳のお子さんがおかわりとのコメントm(__)m感激です^^

07/10/23

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紫芋と半分ずつ作りました♪ 朝食&おやつに美味しかったです

makichaki

紫芋が素敵な彩り♪(*^^*)レポコメめっちゃ嬉しいです^^

07/09/26

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ダイエッターにはピッタリです。ありがとうございます☆

あぁーちゃん

お芋が立派なお茶席のお菓子みたい~♪素敵なお写真感激です^^

07/09/26

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とても簡単なのでほぼ娘が1人で作りましたよ♪美味しかった~♪

キャラメリーナ

娘さんがお一人で♪(*^^*)素敵なお写真♪嬉しいです♪^^

07/09/19

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簡単おいしくいただきました♪秋を感じますね~

ココナッツ

ぷっくりニコニコ膨らんでる~♪(*^^*)美味しそう~♪^^

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このレシピの生い立ち
作成日:06/11/18

全くの自己流ですwさつまいもをホットケーキミックスと直接混ぜ合わせて蒸すのだけは、さつまいもが固いまま&生地が蒸し過ぎて固くなるのでペケ。。分量は、ダイエット向きにしてみました。