☺レンジで簡単♪塩鮭入りポテトサラダ☺

塩鮭は耐熱容器に料理酒を振り掛けて入れ、ラップをふんわりかけ、５００Ｗのレンジに２分３０秒。骨と皮を取ってほぐしておく。

玉ねぎは縦方向に薄切りにし、ボウルに入れた水の中で揉み洗いをして、水気を絞る。

スライサーで薄切りにしたきゅうりを２の玉ねぎが入ったボウルに入れ、塩を加えて軽く揉み、放置。

３の玉ねぎときゅうりをしっかりと水分を絞っておく。

レンジにかけたじゃがいもは布巾で包み、布巾を使って皮を剥いて、適当な大きさに切ってボウルに加える。

ボウルにほぐした塩鮭を加えて、レモン汁を入れて全体的に混ぜた後、★印の調味料を加える。