無塩料理☆根菜と乾物のふんわりハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
乾物を事前に戻さず野菜の水分で
戻してあげることで、旨味や栄養が
流出することなく美味しいお出汁の
風味が生きた味わいになります☆
レモンを絞ってかけて食べると
相性抜群です♪
サンドイッチの具材として
ベジパテにしても美味しいだろうな~♪
戻してあげることで、旨味や栄養が
流出することなく美味しいお出汁の
風味が生きた味わいになります☆
レモンを絞ってかけて食べると
相性抜群です♪
サンドイッチの具材として
ベジパテにしても美味しいだろうな~♪
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
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