しょうがごはん
レシピID:302217
冬に食べたい、ぴりっと辛いしょうがの炊き込みごはん。体もポカポカあったまります♪
材料
| しょうが | 200g |
| 米 | 3合 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 顆粒だし | 小さじ1 |
| 水 | 適量 |
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1
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米は、研いでザルにあげておく。しょうがは皮をこそぎ、細めのせん切りにする。
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2
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鍋にお湯（材料外・適量）を沸騰させ、しょうがを入れサッと湯通し、ザルにあげる。
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3
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米を炊飯器に入れ、薄口しょうゆ、酒、顆粒だしを合わて入れ、ひと混ぜする。水は３合ちょうどになるようて適量入れる。
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4
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3にしょうがをのせて、炊く。
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5
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炊きあがったら、全体によく混ぜて出来上がり。
お好みで万能ねぎを混ぜると色もキレイです。
コツ・ポイント
２の湯通ししたお湯は、しょうがのだしがたっぷり出ているので、捨てずにみそ汁などにして食べています。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/19
しょうが好きで、新しょうがでなくても、しょうがごはん食べたい！一心で考えたメニューです。
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コメントありがとうございます！
寒い時期には本当にオススメです〜☆