« かー吉のレシピ （72品）
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コーングリッツ入りピタパンでホットサンド

レシピID :302229
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大好きなピタパンにコーングリッツを入れて、チーズと自家製タルタルソースをはさんでホットサンド。うまいぃなり～♪
かー吉 かー吉

材料

■ ～ピタパン～
★強力粉 ２８０ｇ
★コーングリッツ ４０ｇ
★砂糖 ２５ｇ
★ドライイースト ３～４ｇ
★塩 ７ｇ
★ぬるま湯 ２００ｇ
★オリーブオイル 大１
■ ～自家製タルタルソース～
マヨネーズ・ヨーグルト 同量
ゆで卵・きゅうり・ピーマン・玉ねぎ・らっきょう お好きな量
コンデンスミルク ほんのり甘くなるくらい
塩・胡椒 少々
酸味が足りないようなら、お好みの酢 少々
■ チーズやハム・・はさみたいもの

1

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ピタパンはボールに材料全部入れ、はじめ木べらなどである程度まとまるまで混ぜ、手で生地がなめらかになるまでコネコネ。倍量になるまで一次発酵。ガス抜き、６～８等分して１５分ベンチタイム。

2

ぺたんこになるようのばし、ビニールをかけ２０分程度二次発酵。鉄板ごと２３０～２５０度予熱。
５～１０分焼く。うまくいけば「ぷく～～」と膨らみます。膨らまなくても、中に切り込みを入れるまでです！心配ご無用＾＾

3

タルタルソースを作ります。
具材は全てみじん切り、同量のマヨとヨーグルトで混ぜ混ぜして、コンデンスや塩胡椒・酢で味を調えます。

4

写真

お好きな具材とタルタルを挟み、トースターでこんがり焼きます。食べます。

コーングリッツの風味が美味しい。

コツ・ポイント

ないです。簡単なので＾＾

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/05/18

写真

こげぱんもちょっとありますが、可愛くできました。ごちそうさま

Ｃちゃん

こんがり焼けておいすぃそうですね～＾＾つくれぽ有難うです＾＾

08/04/15

写真

きなりさんのをみて。コーンを入れるとこんなにおいしいんだ～うひひ

すなねこ

きなりさんが作るパンは私も憧れてやまないパンですよ～有難うス

07/01/06

写真

湯だねコーンミール使用で焼いてみました。今からもう一回焼くね！

きなり

うわぁ～ん！それが食べたい！ぷっくり素敵すぎるきなりＬＯＶＥ

06/12/31

写真

おいしいわぁ～♪３回目なんですが・・・写真がうまく撮れなくて。。。

きなり

ひやぁ～ん、なになにこの美味しそうなのは！一回でいい食べたい

このレシピの生い立ち

作成日:06/11/18

自分の記録用に

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