豚カツ卵のおにぎらず
katoryo
作り方
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1
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ヒレを片側くっつくように横に切れ目を入れ、塩、コショウを振り、シソとチーズを挟む。
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2
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小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付け油で揚げます。
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3
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目玉焼きを焼いておきます。
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4
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炊いたご飯と白胡麻を合わせます。
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5
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海苔に、胡麻ご飯→ベビーリーフ→カツ→目玉焼き→ベビーリーフ→胡麻ご飯の順に重ねます。
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コツ・ポイント
おにぎらずの為にカツを１枚だけ揚げるのは大変ですので、残った時にはぜひ！
このレシピの生い立ち
夕飯の残りを使いたかったので、チーズの塩気がきいていました。
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katoryo
