ビーツなし!ボルシチ風煮込みスープ

ビーツなし!ボルシチ風煮込みスープ
家にあるものだけでボルシチを作りました!
いたんだ野菜で埋まった冷蔵庫がスッキリ(笑)美味しいし、煮込むだけだから簡単♪
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料

トマト缶
1缶
大さじ3~4
刻んだニンニク
大さじ1
牛肉
多めがオススメ
コンソメだと大さじ2くらい
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ1~2
お水
500mlくらい(味見で増減させて下さい)
タマネギ
1こ
白菜
1/4
キャベツ
1/4
ニンジン
1/2本
セロリ
少し
※野菜は全部はなくてもOK
冷蔵庫の中にあるもので^^
レシピ動画(1分25秒)
頂いたご意見への回答は行っておりません。

1

野菜は、キャベツと白菜以外はみじん切りにします。1.5cm×1.5cmで切りましたが、ごろごろ野菜が好きな方は大きめに!

2

鍋にオリーブオイルをしいて、ニンニクをいためます。そこにタマネギ・ニンジン・セロリを入れます。

3

タマネギがしなっとしてきたら、牛肉を入れます。

4

写真

お鍋にお水・トマト缶・ブイヨン・ワイン・ソース・ケチャップ・ちぎったローリエ・白菜・キャベツを入れ30分程煮ます。

5

友達で食べちゃった子がいますが…ちぎったローリエは後から取り出してくださいね!笑

6

塩コショウで味を整えて、できあがりです!

7

2016/1/29 話題入りしました!皆様、ありがとうございます(^^)♡

コツ・ポイント

サワークリームは生クリームとヨーグルトを1:1でまぜて作ります♡
ビーツがないので赤くないですが、サワークリームをそえると一気にボルシチになりますね!
作りおきして、次の日はチーズとごはんを入れてリゾットにしましょう└(*´▽`*)┘♡

このレシピの生い立ち

カフェでよくボルシチスープを食べていたのですが、牛肉たっぷり!のボルシチが食べたくなって作りました。
牛肉とセロリを抜くとトマトスープです(´Д`)
レシピID : 3023324 公開日 : 15/02/18 更新日 : 16/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (56人)

16/06/15

写真

もぅ汁なくなってますがww簡単で主人の大好物です!リピします。

えりんご♡りんご

ありがとうございます!!ぜひまたご主人と食べてください♡

16/06/15

写真

お野菜たっぷり食べれました♬簡単で美味しかったです♡

リボンローズ姫

切って煮込めばいいだけなので、手抜き料理です(^^)!!

16/04/25

写真

野菜がたっぷり撮れてとてもいいですね♪(´ᵕ`๑)۶⁾⁾

kmik

写真、めっちゃ美味しそうですねっっ\(^o^)/!!!

16/05/03

写真

ボルシチと言えば日本橋のたいめいけんを思い出します懐かしい味です

★しおP

私も食べに行ってみたいですっ(^ ^)!!!

1 2 3 4 5