✿豆腐のニラ玉オムレツ♡キノコあんかけ✿

豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れてレンジでチンして水切りする。
ニラは小さめのザク切りにして●と合わせる。

熱したフライパンに①の●を流し入れ、半熟のうちに荒く崩した豆腐を乗せて包み、オムレツを作る。

別のフライパンでしめじを軽く炒めたところに、合わせた○を入れる。
フツフツとしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。