ヘルシー＆節約！麻婆豆腐

袋のまま凍らせたこんにゃくを解凍し写真のように切り熱湯で少し茹で冷めてからしっかりとしぼり、みじん切りにする。

調味料〇をすべてボールにいれ混ぜ合わしておく。
豆腐は適当な大きさに切る。

フライパンでごま油を熱し豚ミンチ凍りこんにゃくを炒める。塩コショウをししっかり炒める。

ぐつぐつしてきたら豆腐を加えさらに３～４分ぐつぐつ。
ねぎの青い部分とガーリックパウダーもくわえ１～２分ぐつぐつ。

片栗粉でとろみをつけたらできあがり。