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レシピID :302352

スイートポテト

スイートポテト
子どもが喜ぶカワイイスイートポテトです♪

材料

さつまいも
5本
卵(溶き卵)
1個分
バター
60g
牛乳
砂糖
大さじ2
メープルシロップ
少々
バニラエッセンス
1~2滴

1

さつまいもは一本ずつラップでつつんで、レンジにかける。

2

写真

皮をむいてボールにうつしてつぶす。(なめらかにしたいなら裏ごしをし、ホクホクが好みならつぶすだけで良い。)
卵の3/4をいれてすばやく混ぜる。(残りはつや出し用)

3

写真

鍋にバターを入れて溶かしたら、2のサツマイモを加えてる。
続いて牛乳・砂糖・を加えてなめらかになるまで混ぜる。

4

写真

メープルシロップとバニラエッセンスを加えて混ぜ込み、カップに入れる。

おにぎり用の型でカワイイ形のスイートポテトができます☆

5

写真

1で残しておいた卵を表面に塗って、200℃のオーブンで焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

おにぎり型にギュウギュウにつめない!
半分か1/3くらいが食べやすいです。
型をはずす時はそっとね☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 06/11/19
幼い頃、母がよく作ってくれた懐かしい味☆
母のレシピだと、少々甘いので、お砂糖はひかえめにして、メープルシロップで深みのある味にしました☆

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