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(17品)
レシピID :302359
ノンオイル・おからパウンドケーキ
ノンオイルですが、豆腐とヨーグルトのおかげでしっとりと仕上がりました。おからを入れて食物繊維も一緒に！
材料 （ 18cm×8cm×6cmの型1個分 ）
ホットケーキミックス
100g
おからパウダー
30g
豆腐
50g
卵
L1個
ヨーグルト
50g
（黒糖、なくてもOK
10g）
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1
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ボウルにホットケーキミックスとおからパウダーを入れて、ゴムベラでよく混ぜる。
オーブンを180度に予熱する。
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2
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豆腐、卵をミキサーに入れ、ペースト状にする。
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3
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ボウルに2.のペーストを2回に分けて加える。1回目は粉と混ざるように(決して練らないように)、2回目はさっくりと。
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4
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最後にヨーグルトを入れ、さっくりと混ぜる。
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5
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オーブンで30分～40分焼いて、出来上がり♪
コツ・ポイント
3.の手順で、とにかくあまりネリネリしないようにして下さい(笑) あくまでサックリと。また、おからに生おからを使用される場合は、豆腐の量を30gくらいに変えられたら良いのではないかと思います。また、甘味はお好みで調整してください。
ヨーグルトは、うちは自家製カスピ海ヨーグルトですが、市販の加糖タイプなど、何でもOKです。
ヨーグルトは、うちは自家製カスピ海ヨーグルトですが、市販の加糖タイプなど、何でもOKです。
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