夢見るしいたけじゃいられない♪
作り方
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1
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フライパンにごま油を引き、椎茸を炒めて、半分くらい火が通ったら、豚肉といんげんを一緒に炒める。
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2
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塩を好みの量入れて、味を整えて完成。
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コツ・ポイント
椎茸はあまり炒め過ぎないのが、ポイント。椎茸を裏から炒めて、水分が少し出てきたらひっくり返すタイミング。
このレシピの生い立ち
対馬から椎茸を200本いただいたので、野菜とあわせて敢えてシンプルに炒めるだけにしてみました。
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フライパンにごま油を引き、椎茸を炒めて、半分くらい火が通ったら、豚肉といんげんを一緒に炒める。
塩を好みの量入れて、味を整えて完成。