やりいかのバター醤油焼き

いかは下処理をしておく。

※胴体と足に分け、内臓、軟骨を取る➡水で洗って、皮をむく➡足はの口の部分を取り除く。

食べやすい大きさに切り、
適量のお酒に浸しておく。

フライパンに弱火～中火でバターを溶かし、にんにくすりおろしを入れて、いかも入れて炒める。