水菜とシラスのペペロンチーノ♪

水菜を洗ってザク切りにし水気をしっかり切ります。☆を合わせておきます。ニンニクをスライスにします。
※工程写真は倍量です

たっぷりのお湯でスパゲティを茹でます。茹で時間はメーカーの指定に合わせてください。

ニンニク・鷹の爪・オリーブオイル・バターをフライパンに入れ中火にかけます。麺が茹で上がる3分前くらいでOK。

茹で汁を混ぜた☆を加え、沸騰する温度で良く混ぜ合わせます。

茹で上がったスパゲティと水菜の3分の2、しらすの3分の2を加えソースを絡めながら手早く混ぜ合わせます。

器に盛り、残りの水菜3分の1としらすの3分の1を乗せ、ガーリックパウダーをかけたら完成♪