みたらしわさび餅の画像

Description

お餅が沢山余ってしまった時、お手軽に美味しいおやつを
作ろう!

材料 (1〜2人分)

醤油(濃い口)
20g
30g
てんさい糖
20g
みりん
20g
わさび
ひとつまみ程度

作り方

  1. 1

    餅とわさび以外の材料を鍋(フライパンでも可)に入れる。

  2. 2

    弱火にかけて、木ベラで混ぜなからとろみがでるまで混ぜながら加熱していく。(推定時間2〜3分程度)

  3. 3

    2で作ったものを冷ましている間に、切り餅を一口サイズに切っていく。

  4. 4

    お餅を、自分の好きな焼き加減に調整しながら焼いていく。

  5. 5

    お餅を焼いている間に、作ったみたらしがとろみをおびてきたらわさびを混ぜる。

  6. 6

    お餅を盛り付けて、みたらしをかけたら完成。

コツ・ポイント

手慣れたら、お餅を焼きながら作ると3分ぐらいで作れます。手軽に美味しい上品な味を!

このレシピの生い立ち

お餅を沢山のバリエーションて食べたくて考え始めて、
できた料理です。是非食べてみてください。
レシピID : 3024070 公開日 : 15/02/18 更新日 : 15/02/18

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