芽キャベツが甘い!シンプル バターソテー
Description
シンプルイズベスト!ビタミンCが豊富な芽キャベツをにんにくバターで炒めるだけ!芽キャベツ本来の甘さが お口に広がります!
材料
(4人分)
作り方
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1
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芽キャベツを洗って、外側の葉2,3枚をむきます。縦ふたつに切り、大きければ芯の部分を少し切り取ります。
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2
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こんな感じで用意します。にんにくをみじん切りにします。
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3
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フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを軽く焦がさないように香りが出るまでいためます。
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4
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芽キャベツを入れて切り口を下にし並べます。5分経ったら返して、塩こしょう、ワインをふりかけ蓋をします。5分加熱します。
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5
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柔らかく火が通っていたら 完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とても 簡単ですが もう一品ほしいときや肉料理の付け合せにいつも作っています。
シンプルなので 本来の芽キャベツのおいしさを最大限に味わえます!
シンプルなので 本来の芽キャベツのおいしさを最大限に味わえます!