冷しビビン麺。の画像

Description

冷し中華ゴマダレ味を使うので早く美味しく野菜たっぷり、麺に野菜を混ぜていつもと違った冷し中華を召し上がれ!

材料 (1人分)

冷し中華ゴマダレ味
1袋
100g
1/3本
1/3袋
コチュジャン
適量
適量
ゴマ油
適量
適量
焼肉のタレ
大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしとホウレン草はざっと茹でザルに上げ塩で味付けごま油をまわし入れゴマを振っておく。

  2. 2

    人参は千切りにし、レンジで1分加熱。塩で味付けゴマ油をまわし入れゴマを振っておく。

  3. 3

    フライパンで挽肉を炒め、お好みの焼肉のタレで味付けをする。

  4. 4

    冷し中華の麺を茹でざるにあげ冷水にさらして冷ました後、良く水を切り皿に盛る。

  5. 5

    準備しておいた野菜を彩りよく麺の上に乗せ、ゴマダレをかけ、コチュジャンも乗せる。

  6. 6

    辛いコチュジャンと甘いゴマダレがとても美味!お好みでキムチを添えても美味しいです。

コツ・ポイント

もやし、ホウレン草は茹ですぎると美味しくなくなるので、30秒程度でしゃっきと美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつもの冷し中華に飽きたのでちょっと違った食べ方を!
レシピID : 3025434 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/02/19

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