とろける★ワンタンスープ
レシピID:302588
生姜がきいてと～っても温まる一品です☆
材料 （ 4人分 ）
| ワンタンの皮 | 90枚 |
| 長ネギ | 1本 |
| 生姜 | 1/2個 |
| 豚肉 | 200ｇ |
| 塩コショウ | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ5 |
| かつおだし | 大さじ1 |
| 水 | 1000ｃｃ |
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1
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長ねぎ・生姜はみじん切りにする。
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2
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ボールに1と挽肉を入れ、塩コショウをふりよくこねる。
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3
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【ワンタンの包み方】
2を小指の先半分くらいの量を割り箸の先にとり、ワンタンの皮の端にのせくるくると巻く。端まで巻いたら両サイドを折りたたみ、水を糊代わりにつけてとめる。
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4
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水を鍋に入れ沸騰させ、鶏がらスープの素、かつおだしをいれスープを作る。
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5
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4にワンタンを入れ、ごま油をたらし、皮が透き通って浮いてきたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ワンタンの具は欲張って入れすぎないこと(笑）包み方はお好みで♪
私は生姜大好きなのでかなり多めに入れました。
私は生姜大好きなのでかなり多めに入れました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件
(2人)
08/03/05
レイシー
ありがとう★とろけ加減がいいですね♪
07/01/31
かんたん美味しい
ありがとうございます★ホットしましょうね～♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/22
友人に教えてもらいながら作ったレシピです★ ワンタンは粉をふってラップで冷凍保存可能とのこと。
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コメント