３０分でできるマドレーヌ
レシピID :302596
友達に教えてもらったとっても簡単なマドレーヌです。簡単すぎて、ついつい作って食べ過ぎてしまいます(^_^;)
材料 （ マドレーヌ型１２個分 ）
| 小麦粉 | １００Ｇ |
| 砂糖 | １００Ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１／２ |
| 卵 | ２個 |
| 無塩バター | １００Ｇ |
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1
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型に溶かしバター〈分量外〉を塗り、小麦粉〈分量外〉をはたいて冷蔵庫に入れておく。無塩バターを耐熱容器に入れラップをして、電子レンジに１分半～２分かけ、溶かす。オーブンを１８０度にあたためはじめる。
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2
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小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを合わせて３回ふるう。
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3
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卵をボウルに割りいれ、泡だて器でよくほぐす。そこに２を加えて混ぜ、溶かしたバターを加え、つやが出てきたら終了。
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4
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型に生地を流しいれ、オーブンで15分～20分焼く。表面がきつね色になり、串をさして何もついてこなければ出来上がり。型から出して冷ます。
コツ・ポイント
とにかく小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを3回ふるうこと！これが口解けのよさの秘訣だと思います。
さとりここのレシピの生い立ち
作成日:06/11/19
友達に教えてもらいました。
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