しおやきそば

具材

温めたフライパンに大さじ1杯のごま油を入れ麺がほぐれるまで中火で焼き一旦取り出す。完全には焼かない。

エビとしいたけを中火で焼く。エビの両面が赤くなり半分位火が通った所で麺を入れる。

もやし、鶏がらスープの素、塩を入れて万遍なくからむまで素早く混ぜる。

最後ににらを入れ、にらに火が通ったら出来上がり。