«yellowhappy のレシピ (26品)
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レシピID :302649

山菜☆炊き込みご飯

山菜☆炊き込みご飯
時々、和を楽しみたくなりますね・・・♫
yellowhappy yellowhappy

材料 （ ２人分 ）

米
1.5合
山菜（水煮パック）
１パック（200g）
鶏もも肉（なくても可）
50ｇ位
ニンジン
２ｃｍ位
■
■ ＜山菜煮込み用＞
　○しょうゆ
大さじ１
　○みりん
大さじ2/3
　○味の素
少々
　○水
大さじ５
■
■ ＜炊込み用＞
　●白だし（液体昆布だし）
メーカーごとに異なる
　●酒
大さじ1/2
　●しょうゆ
大さじ1

1

鶏肉は小さく切る。ニンジンは極細切りで。

2

鍋に○の調味料を入れ、水を切った山菜を、弱火で７～８分煮る。

3

炊飯器の規定量の水を入れた米に、山菜、鶏肉、●の調味料を加え、軽く混ぜ、炊く。

コツ・ポイント

★炊く時の水の分量は、 普段通りにご飯を炊く時の水の量を入れてから、＜炊き込み用＞●の調味料を追加します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/28
★みうさんのかーさんさんの山菜入り炊き込みご飯がとても美味しそうだったので、それを自分流シンプルレシピにさせて頂きました。　　　　　　　　　　　　　　　　 ※写真は鶏肉が入っていません。　　　

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