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(9品)
レシピID :302725
秋にぴったり☆パンプキン･パンケーキ
数種のスパイスが風味よくアクセントに。色もほのかにオレンジで秋の朝食にもってこいです。
材料 （ 6枚分 ）
☆小麦粉（All purpose flour）
1.1/4ｶｯﾌﾟ
☆砂糖
大さじ2
☆ベーキングパウダー
小さじ2
☆シナモンパウダー
小さじ1/2
☆グラウウンドジンジャー
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
☆ナツメグ
小1/8
☆グラウンドクローヴ
1つまみ
★牛乳
1ｶｯﾌﾟ
★パンプキンピューレ
大6
★溶かしバター
大2
★卵
1個
バター
適宜
メープルシロップ
適宜
-
1
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ボウルに☆の粉類を全て混ぜ合わせる。
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2
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別のボウルに★の材料を全て混ぜ合わせる。そこに①の材料を加えてよく混ぜる。
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3
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バター（分量外）をフライパンにかけてよく溶かし、②の生地ををおたまで救って、一枚ずつ焼く。両面約3分ずつくらい。
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4
-
できあがったパンケーキを器に移し、温かいうちに、バターとｼﾛｯﾌﾟをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
グラウンドジンジャーがなければしょうがのすりおろしを、グラウンドクーブは丁字をすって代用してください。
パンプキンピュレは、冷凍かぼちゃ（マッシュされたもの）でも代用可。
かぼちゃがあれば、実を4cm角にきって15分ほど水からゆで、よく水をきって、フードプロセッサーにかけるか、マッシャー又はスプーンなどでよくつぶしたもので代用できます！冷凍保存もできるので多目につくっておくと何かと便利です。
パンプキンピュレは、冷凍かぼちゃ（マッシュされたもの）でも代用可。
かぼちゃがあれば、実を4cm角にきって15分ほど水からゆで、よく水をきって、フードプロセッサーにかけるか、マッシャー又はスプーンなどでよくつぶしたもので代用できます！冷凍保存もできるので多目につくっておくと何かと便利です。
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