«marimotaroのレシピ (8品)
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秋にぴったり☆パンプキン･パンケーキ

レシピID:302725
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数種のスパイスが風味よくアクセントに。色もほのかにオレンジで秋の朝食にもってこいです。
marimotaro marimotaro

材料 （ 6枚分 ）

☆小麦粉（All purpose flour）
1.1/4ｶｯﾌﾟ
☆砂糖 大さじ2
☆ベーキングパウダー
小さじ2
☆シナモンパウダー 小さじ1/2
☆グラウウンドジンジャー
小さじ1/2
☆塩 小さじ1/2
☆ナツメグ 小1/8
☆グラウンドクローヴ
1つまみ
★牛乳 1ｶｯﾌﾟ
★パンプキンピューレ
大6
★溶かしバター 大2
★卵 1個
バター 適宜
メープルシロップ 適宜

1

ボウルに☆の粉類を全て混ぜ合わせる。

2

別のボウルに★の材料を全て混ぜ合わせる。そこに①の材料を加えてよく混ぜる。

3

バター（分量外）をフライパンにかけてよく溶かし、②の生地ををおたまで救って、一枚ずつ焼く。両面約3分ずつくらい。

4

できあがったパンケーキを器に移し、温かいうちに、バターとｼﾛｯﾌﾟをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

グラウンドジンジャーがなければしょうがのすりおろしを、グラウンドクーブは丁字をすって代用してください。
パンプキンピュレは、冷凍かぼちゃ（マッシュされたもの）でも代用可。
かぼちゃがあれば、実を4cm角にきって15分ほど水からゆで、よく水をきって、フードプロセッサーにかけるか、マッシャー又はスプーンなどでよくつぶしたもので代用できます！冷凍保存もできるので多目につくっておくと何かと便利です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/11/20
パンプキンチーズケーキで使いあまったパンプキンピュレをなんとか使いきりたくて、Martha Stewart のレシピを参考に作ってみました。色もきれいで、しかもおいしかったので紹介してみました。

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