キャベツと厚揚げのピリ辛みそ炒め
レシピID:302802
豆板醤のきいた中華風の炒め物。ごはんがたくさん食べられます♪
材料 （ ２人分 ）
| キャベツ | 1/4個 |
| 厚揚げ | 1枚 |
| 豚ひき肉 | 150ｇ |
| ニラ | 1/2束 |
| しょうが（みじん切り） | |
| 大さじ1 | |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
| ☆みそ | 大さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
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1
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。キャベツ・ニラも食べやすい大きさに切る。☆の調味料を混ぜておく。
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2
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中華なべにサラダ油を熱し、しょうが・豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、豆板醤を加えて更にしっかり炒める。厚揚げ・キャベツ・ニラの順に加えて炒めていく。
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3
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仕上げに☆の合わせ調味料を加えてひと混ぜする。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/20
中華好きな我が家の定番の味付けです。
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