シャキシャキ タラモサラダ

じゃがいもの皮を剥き、薄くスライス。千切りにする。スライサーで薄切りにすると楽チン。

じゃがいもを茹でる用のお湯を沸かす。沸かしながらほぐしたたらことマヨネーズを混ぜる。お好みでにんにく、めんつゆを入れる。

沸いたお湯にじゃがいもをいれる。シャキシャキ感が損なわれないように茹時間は30秒から長くても1分。すぐざるにあける。

器に盛って完成。(写真は出来上がりの半分の量です)

H27.10.22のクックパッドニュースに載せて頂きました。10.24に人気検索TOP10でした。ありがとうございます。