親子の中華風スープ✾の画像

Description

やわらかな味のスープがひと皿あるとホッとしますよね(^v^)
鶏肉、卵を使った簡単スープですが、是非もう一品に…♪

材料 (3人分)

150g程度
1個
1把
1袋
しょうが
一かけ
600cc
大さじ2
小さじ1
しょう油
小さじ1
ウェイパー(中華だし)
10g
こしょう
少々
ごま油
小さじ2
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は細かく切る
    ニラは5㎝幅に切る

  2. 2

    鍋に600ccの水を入れて火にかけ、鶏肉を煮る(アクが出れば取り除く)

  3. 3

    ニラ、もやし、おろしたしょうがを加え、酒、塩、しょう油、ウェイパー、こしょう、ごま油で調味する

  4. 4

    さらに水溶き片栗粉を加え、溶き卵を流し込む

  5. 5

    卵がふわりとしたら出来上がり
    器によそって、胡麻を振る✾

コツ・ポイント

きくらげやしいたけが入ってもおいしいと思います。また、塩加減はお好みで…✾

このレシピの生い立ち

中華風の献立に合わせ、作りました✾
中華風スープは体が温まるし、何より好評なので…(^v^)
レシピID : 3028185 公開日 : 15/02/21 更新日 : 15/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きゃんきち
簡単でおいしくいただきました!生姜が効いていておいしい♥︎

お気に召されたなら嬉しい限りです^o^ありがとうございました