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マロンケーキ

レシピID:302865
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お誕生日用に、
ホールで作ってみました♪この季節は苺が高いので・・・
旬の食材を使って・・・
みぃ1号 みぃ1号

材料

サツマイモ 1/2本
生クリーム 2パック
砂糖 適量
卵黄 1つ
栗のシロップ漬け 1瓶
スポンジケーキ 5号
ラム酒 適量

1

サツマイモは、レンジでチンして、柔らかくします。くしがスっと通るようになったら、OK！皮をむいて潰していきます

2

潰した芋に、生クリームを1パックと砂糖、ラム酒、卵黄を加えていき、なめらかにします。その後、こし器でこすと、さらにOK

3

もう1パック生クリームは、角が立つくらいに泡立てておきます。これは、ケーキの飾りに使用します。

4

スポンジケーキの1段目に、ホイップした生クリーム、刻んだ栗（1つ分）をばらまき、2段目のケーキでサンド→さらに生クリームで全体をコーティングします

5

②で作ったマロンペーストを、口の細い絞り袋へ入れ、写真のように全体を飾り付けます。あとは、生クリームを好きなように6箇所にしぼり、その上に栗をのせてできあがり

コツ・ポイント

マロンペーストは、柔らかい方が絞る時に楽です！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/11/20
今回は時間がなかったので市販のスポンジを使いましたが、
やっぱり、スポンジは手作りの方が断然おいしいです！
お時間のある方は是非手作りしてくださいね♪

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