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(26品)
レシピID :302889
豆腐の鶏ひき肉あんかけ
寒い日に簡単に作れるサブおかず。しょうがをきかせるのがポイントかな。あんかけ＆しょうがなのであったまりますよん。2007年12月24日に話題のレシピ入りしました。ありがとです❤
材料 （ 2人分 ）
きぬごし豆腐
150g
鶏ひき肉
100g
●出し汁
300cc
●さとう
大さじ1弱
●塩
小さじ1/3
●酒
大さじ1弱
●みりん
大さじ1弱
●醤油
大さじ2弱
しょうがの絞り汁
2かけ分
片栗粉
大さじ1弱
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1
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鍋に●を入れ煮立たせる。煮立った鍋に鳥ひき肉を入れほぐしながら煮る。アクが出てきたら取り除く。
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2
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豆腐の面が大きくなるように（斜め切り）切りながら、鍋に直接入れていく。豆腐が温まってきたらしょうがの絞り汁を入れて2～3分煮込む。
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3
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最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
154件
(143人)
またまた嬉しいコメ＆つくれぽありがとデス❤
懐かしい味ですか！嬉しい♪つくれぽありがとデス❤
鶏ひき肉だとあっさりですよね。つくれぽありがとデス❤
優しい味だからお子さんもOKなのかな。つくれぽありがとデス❤
おいしそう♪つくれぽありがとデス❤生姜いっぱいで温まって！
よかったです。お子さん心配ですね。つくれぽありがとデス❤
リピ＆かわいいつくれぽありがとデス❤
とろっとしていて美味しそうです♪つくれぽありがとデス❤
嬉しいデス。とっても美味しそ♪つくれぽありがとデス❤
遅くなりました。いい感じですよね。つくれぽありがとデス❤
とっても美味しそ♪2日続けてなんて！つくれぽありがとデス❤
何とも嬉しいコメント＆リピつくれぽありがとデス❤
豆腐倍量で作らせていただきました。
風邪をひいて食欲がなかった夫がペロリと食べてくれました。ありがとうございます。
ちなみに夫はイギリス人です。
あまった（あまらせた）分は、次の日ご飯にのせて丼にして私のお昼ご飯になりました。
おいしいレシピ、ありがとうございます！！
イギリス人の旦那さまのお口に合うなんて!!うれしいコメントありがとです❤
風邪の時にいいかもですね。あんかけ＆しょうがですしｗ
旦那さまの具合はいかがですか？お大事にして下さいね。
作って頂きありがとです♪
次作るときは忘れないように写真撮りますね。
生姜苦手なのにトライしていただきありがとです❤
うれし～コメントもありがとですっ!!
つくれぽ楽しみにしてま～す♪（ずうずうしい？）
マジでこのレシピには、何回もお世話になってます。（＾－＾）ｂ
味付けがとってもやさしくて大好き。
豆腐だけじゃなく大根等いろいろ楽しんでます。
冬瓜を料理するのは初めてだったんですが、まめすなさんの味付けにしようと試してみるとやっぱり美味しい。
これからもリピートしまくりま～す。
ごちそうさまでした。
とっても、とっても嬉しいコメント＆つくれぽありがとです❤
淡白な食材にこのお出汁が合うのでしょうか。
私も、大根・冬瓜試してみます！
きゃっ♪
まんまるこころです^^
なぜか、つくれぽ２件も入ってしまいました；；
すみません；；
このレシピは私の目指すふんわり優しい味そのものでした☆★風邪ひいたときでも、これならペロっと食べてしまいますね！！また作ります！！
つくれぽ＆嬉しくなっちゃうコメントありがとです♥
これからの時期にほっとする味だと思うので
またよろしくデス☆