ふろふき大根

大根は輪切り面取り、かぶるくらいの水（分量外）と大さじ1/2の米で柔らかくなるまでゆでます。その間に♪をまぜておきます。

鍋に、水、昆布、したゆでした大根を入れて、沸騰前に昆布を取り出します。

沸騰したら鰹節をいれて、あみじゃくしでとります。