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レシピID :302902
海老とチンゲンサイの中華炒め。
「味王」を試したくて作ってみました！！ちょっと入れただけで立派な中華味！！
材料
海老
６匹
チンゲンサイ
２株
○味王
ティースプーン半分
○醤油・酒
各大１
☆塩・こしょう・片栗
適量
☆揚げ油
適量
水溶き片栗粉
適量
ごま油
大１
水
１００ｃｃ程度
■
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1
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海老は下処理し、背開き。塩・こしょうして、片栗粉をまぶして油で揚げる。
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2
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チンゲンサイはカットしてレンジで下茹でする。
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3
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フライパンにごま油を入れ、２を炒める。○で軽く炒め、水を入れ一煮経ちさせ海老も加える。
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4
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味王はこのくらい。
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5
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水溶き片栗粉でトロミをつける。
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