大人の秘密のおやつ♡酒粕プリッツ
oNACHIKOo
作り方
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（板粕の場合）牛乳と酒粕は合わせて耐熱皿に入れ、20～30秒加熱し、よく混ぜて柔らかくしておく。
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①に砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳と酒粕を加えてクリーム状に練る。
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4
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粉類をふるい入れ、手で粉っぽさがなくなるまで捏ねる。
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5
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プリッツが12cmくらいの長さになるように、2～3mm厚さにのばし、2～3mmの細さに切り分ける。
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6
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170度のオーブンで８～10分焼く。焼けたら冷ます。冷めたらカリポリになります。
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7
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お好みでチョコをまとって。ホワイトチョコが断然オススメ！２度づけぽってりもオススメ！手前3本が2度づけです！
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コツ・ポイント
酒粕にもよるので、生地がまとまらないようであれば、牛乳を足して調整してください。焼成時間は、ご家庭のオーブンにより、調整してください。色がつきやすいので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
酒粕で、クッキーのようなお菓子を作りたくて、クラッカーの形にしてみたり、配合を変えたり、厚さを変えたり。何度も焼きました。やっとこれだ！という形に落ちつきました！
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