«みぃ1号のレシピ (42品)
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フワ♪親子丼♪

レシピID:303045
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ほんっと、
ふわっふわです!!
しかも短時間で作れます!時間のない時に
どうぞ!!

材料 ( 2人分 )

2個
鶏モモ肉 1枚
たまねぎ 1/4
少々
○酒 大匙1.5
○白だし 大匙1.5
○水 100cc
○しょうゆ 大匙1
○みりん 大匙1.5強

1

フライパンをよ~~く熱し、玉ねぎと鶏肉を、焼き色がつく程度炒めます。

2

ある程度火が通ったら、○の調味料を順番どおりに入れていきます。*注*我が家は少々濃い目の味付けになってます。お好みで水を足してください

3

沸騰し始め、ちょっと経ったらたら、火を弱火にし、落し蓋をして、少しの間コトコト煮込みます
*注*煮込みすぎると肉が固くなるので注意!

4

完全に火が通ったかな??くらいの時間が経ったら味をしみこませるために10分ほど放置。

5

再び火をつけ、簡単に溶いた卵を流しいれ、端が固まってきたらフライパンをゆすりながら、全体が半熟になるまで卵をかためます。*間違ってもかき混ぜないように!!*

6

好みの卵の固さになったら卵の形がくずれないようにご飯の上へ♪お好みで刻みのりをトッピングしたらできあがり!!

コツ・ポイント

*注*を守っていただければ、
わりとうまくいくのではないかと思います♪
我が家の味付けはちょっぴり濃いので、醤油の量を減らすなど、
お好みの薄さに調節してくださいね♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/11/21
なんかご飯つくるの面倒くさい・・・っていうときにオススメです♪

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