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(42品)
レシピID :303045
フワ♪親子丼♪
材料 （ 2人分 ）
卵
2個
鶏モモ肉
1枚
たまねぎ
1/4
油
少々
○酒
大匙1.5
○白だし
大匙1.5
○水
100ｃｃ
○しょうゆ
大匙1
○みりん
大匙1.5強
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1
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フライパンをよ～～く熱し、玉ねぎと鶏肉を、焼き色がつく程度炒めます。
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2
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ある程度火が通ったら、○の調味料を順番どおりに入れていきます。＊注＊我が家は少々濃い目の味付けになってます。お好みで水を足してください
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3
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沸騰し始め、ちょっと経ったらたら、火を弱火にし、落し蓋をして、少しの間コトコト煮込みます
＊注＊煮込みすぎると肉が固くなるので注意！
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4
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完全に火が通ったかな？？くらいの時間が経ったら味をしみこませるために10分ほど放置。
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5
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再び火をつけ、簡単に溶いた卵を流しいれ、端が固まってきたらフライパンをゆすりながら、全体が半熟になるまで卵をかためます。＊間違ってもかき混ぜないように！！＊
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6
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好みの卵の固さになったら卵の形がくずれないようにご飯の上へ♪お好みで刻みのりをトッピングしたらできあがり！！
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