レンジで簡単いなり寿司〜花見•行楽弁当〜

レンジで簡単いなり寿司〜花見•行楽弁当〜

Description

手早く華やかに。ひな祭りやイベント、行楽弁当に。

材料 (1人だけど見栄張って2人分)

■お揚げ
油揚げ
3〜4枚
70ml
醤油
大さじ1.5〜2
砂糖
大さじ1
少々
■酢飯
1合弱
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
ひとつまみ
■お好みで酢飯具材
桜でんぶ、錦糸卵
適宜
ゴマ、青海苔
適宜
みょうが、桜海老、高菜など
適宜

作り方

1

写真

油揚げを半分にカットし、タッパーにいれて水20mlをかける。750wで1分レンチン

2

油揚げを裏返して、追加で20mlをかけてさらに750wで1分レンチン

3

写真

醤油、砂糖、みりん、だしの素、残りの水30mlを混ぜいれて750wで1分レンチン。そのまま冷蔵庫で馴染せ、冷まします

4

写真

お揚げを冷ましている間に、温かいごはんに酢、砂糖、塩、お好みの具材をいれて混ぜ合わせます※今回はゴマ、青海苔、桜でんぶ

5

写真

お揚げに酢飯を詰めたら出来上がり〜

コツ・ポイント

レンジで作ることで油揚げを半分に開く面倒な作業がなくなります。桜でんぶや錦糸卵をかけると華やかに。

このレシピの生い立ち

市販のいなり寿司は濃い目の味付けだったので、自分好みの味付けに。
レシピID : 3030850 公開日 : 15/02/22 更新日 : 15/03/25

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