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レシピID :303121
大根の巣篭もりサラダ
とろ～り玉子をからめてモリモリ食べれちゃう大根サラダです♪
材料 （ 二人分 ）
大根
１５㎝ぐらい
刻みネギ
たっぷり
玉子
一個
削り鰹節
１/２袋
もみ海苔
適量
※めんつゆ
大さじ２
※マヨネーズ
大さじ１
※ラー油
数滴
※黒酢
小さじ２
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1
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大根１５㎝ぶんを短冊切りにしサッと水にさらしてザルにあけキッチンペーパーで水気をよ～く拭き取っておく。
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2
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鍋に水８００cc お酢５０ccを沸騰させ玉子を割り入れ表面が軽く固まるまで２～３分加熱しながら放置しておく。
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3
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器に（１）の大根を盛り付けて大根の上に 鰹節 もみ海苔 刻みネギをたっぷり盛り付けて中央をくぼませて（２）の温玉の水気をよく切りサラダの上に乗せる
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4
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※印の調味料を混ぜ合わせ（３）のサラダに回しかけて温玉を崩してよ～く混ぜ合わせて召し上がれ♪
コツ・ポイント
サラダに塩茹でして刻んだオクラなどを加えても美味しいですよ♪ ドレッシングは、お好みでOK(^ｍ^*) 私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
採れ立て大根いいな瑞々しいでしょうね＾＾綺麗なレポ感謝です♡
ひゃー卵のとろとろ加減も絶妙＾＾綺麗に作ってくれて感謝です♡
こちらこそ、いつも嬉しい感想＆美味しそうなつくレポ感謝です♡
ななちゃん家族にも気に入ってもらえて嬉しい♥いつも有難うネ♥
嬉しい❤美味しそうに作って下さって有難う♪感謝です
とろ～り玉子が美味しそう❤作って下さって有難う♪嬉しいです❤
いつも有難う❤嬉しいお言葉&美味しそうに作ってもらえて感激❤
嬉しい～っ❤いつも美味しそうに作って下さって有り難う♪感謝
わ～っ❤嬉しいお言葉＆美味しそうに作ってくれて有り難う♪
いつも有り難う♪美味しそうに作ってくれて嬉しいっ♪