料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

トリュフ風♪

レシピID:303145

チョコを一切使わないお豆腐で出来た美味しいヘルシートリュフ♪ダイエット中の方にもお勧めです（*´∇｀*）ノ
作り方も簡単です(o^-')b H19.11.15話題入りさせていただきました♪ つくれぽしてくださったみなさん、感謝です♪

材料（約３０個（1.5～2cmぐらいの大きさ））

☆豆腐（絹）	150ｇ
☆上新粉	50ｇ
☆純ココア	40ｇ
☆砂糖	60ｇ
ココアパウダー	適量

1: 材料を全てFPに入れてよく混ぜ合わせる。

2: 耐熱容器に１を入れラップをかけて５００Wのレンジで2分加熱する。取り出してスプーンでよく混ぜ合わせる。

3: もう一度ラップをして
５００Wレンジで３０秒加熱する。
取り出したら、またよく混ぜ合わせる。

4: 粗熱をとり、ラップにくるんで冷蔵庫でねかせる。（一晩寝かせるのがベストです。急いでいる時は２時間ぐらい）

5: 手を汚さずに丸める方法をご紹介♪ まず、大きなラップを敷き、その上にココアパウダーをのせる。その上に、小さいゴムベラ（orスプーン）で一口大にした４を落とす。

6: 小さいラップを手の上に乗せ、その上に５の一つをゴムベラを使って乗せる。

7: テルテル坊主の頭を作るみたいにキュッと丸く成形する。

8: 成形出来たらテルテル坊主の頭の部分を軽く持ち、トリュフカップの上に乗せて優しくラップを取り除く。

9: こんな感じになります♪
６以降で使用しているラップは何回も使えます♪

10: 完成です♪

11: 抹茶をまぶしても美味しい♪

12: 粉砂糖をまぶしても♪

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。粗熱を取れば成形可能ですが、冷蔵庫で１時間ぐらい寝かせた後のほうが、くっつきにくいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53件 (48人)

09/07/31

これはチョコ❤マジうまです♪豆腐は何処へ…？ココアまみれでも◎

m posi

うわ♡素敵なつくれぽ＆コメントとっても嬉しいです♪ありがとう

09/06/17

ダイエット中のおやつに(^-^)本当のチョコみたいですね☆

mkmtmt

コロコロ♪美味しそうですね♪つくれぽありがとうございます♪

09/04/08

あまりのおいしさに初つくれぽ☆簡単美味しいヘルシー、最高でした！

ほほほほ

とっても美味しそう♪初つくれぽに選んでくださり感謝感激です♪

09/03/26

豆腐と上新粉はどこへ？おーい。　　　　あはは。おいしいー

ママ２６歳

つくれぽ＆嬉しいコメントに感謝です♪ありがとうござます♪

09/03/22

リぴです★上新粉の代わりに白玉粉使いました!感謝です♡

nana89

白玉粉ももちもちして美味しそうですね♪リピ☆感謝感激です♪

09/03/22

遅くなっちゃったけど、バレンタインに作りました。もちもちですね☆

aoisan

まんまるでとっても美味しそう♪素敵なつくれぽに感謝です♪

09/03/14

とっても濃厚～！豆腐が入ってるなんて気づきませんっ♪美味しい～❤

は～ちゃん。

コロッと美味しそう♪素敵なつくれぽ&嬉しいコメントに感謝です

09/02/23

あっという間に完食(つω`*)ダイエットには不向きみたい(ﾟｍﾟ

マクロビ☆めめ

確かにそうかも(゜ロ゜) ありがたいコメント＆つくれぽ感謝☆

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このレシピの生い立ち

公開日：06/12/11

以前、伊東家の食卓で紹介していたレシピをチョコレートを使わずによりヘルシーに作ってみました。ダイエット中で油分を控えている方にお勧め♪ ホワイトバージョン（ID：309460）も美味しいです(ノ*゜▽゜*)

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