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トリュフ風♪

レシピID:303145
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チョコを一切使わないお豆腐で出来た美味しいヘルシートリュフ♪ダイエット中の方にもお勧めです(*´∇`*)ノ
作り方も簡単です(o^-')b H19.11.15話題入りさせていただきました♪ つくれぽしてくださったみなさん、感謝です♪

材料 ( 約30個(1.5~2cmぐらいの大きさ) )

☆豆腐(絹) 150g
☆上新粉 50g
☆純ココア 40g
☆砂糖 60g
ココアパウダー 適量

1

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材料を全てFPに入れてよく混ぜ合わせる。

2

耐熱容器に1を入れラップをかけて500Wのレンジで2分加熱する。取り出してスプーンでよく混ぜ合わせる。

3

もう一度ラップをして
500Wレンジで30秒加熱する。
取り出したら、またよく混ぜ合わせる。

4

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粗熱をとり、ラップにくるんで冷蔵庫でねかせる。(一晩寝かせるのがベストです。急いでいる時は2時間ぐらい)

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手を汚さずに丸める方法をご紹介♪ まず、大きなラップを敷き、その上にココアパウダーをのせる。その上に、小さいゴムベラ(orスプーン)で一口大にした4を落とす。

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小さいラップを手の上に乗せ、その上に5の一つをゴムベラを使って乗せる。

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テルテル坊主の頭を作るみたいにキュッと丸く成形する。

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成形出来たらテルテル坊主の頭の部分を軽く持ち、トリュフカップの上に乗せて優しくラップを取り除く。

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こんな感じになります♪
6以降で使用しているラップは何回も使えます♪

10

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完成です♪

11

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抹茶をまぶしても美味しい♪

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粉砂糖をまぶしても♪

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。粗熱を取れば成形可能ですが、冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせた後のほうが、くっつきにくいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53(48人)

09/07/31

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これはチョコ❤マジうまです♪豆腐は何処へ…?ココアまみれでも◎

写真 m posi

うわ♡素敵なつくれぽ&コメントとっても嬉しいです♪ありがとう

09/06/17

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ダイエット中のおやつに(^-^)本当のチョコみたいですね☆

mkmtmt

コロコロ♪美味しそうですね♪つくれぽありがとうございます♪

09/04/08

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あまりのおいしさに初つくれぽ☆簡単美味しいヘルシー、最高でした!

ほほほほ

とっても美味しそう♪初つくれぽに選んでくださり感謝感激です♪

09/03/26

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豆腐と上新粉はどこへ?おーい。    あはは。おいしいー

写真 ママ26歳

つくれぽ&嬉しいコメントに感謝です♪ありがとうござます♪

09/03/22

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リぴです★上新粉の代わりに白玉粉使いました!感謝です♡

写真 nana89

白玉粉ももちもちして美味しそうですね♪リピ☆感謝感激です♪

09/03/22

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遅くなっちゃったけど、バレンタインに作りました。もちもちですね☆

aoisan

まんまるでとっても美味しそう♪素敵なつくれぽに感謝です♪

09/03/14

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とっても濃厚~!豆腐が入ってるなんて気づきませんっ♪美味しい~❤

写真 は~ちゃん。

コロッと美味しそう♪素敵なつくれぽ&嬉しいコメントに感謝です

09/02/23

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あっという間に完食(つω`*)ダイエットには不向きみたい(゚m゚

写真 マクロビ☆めめ

確かにそうかも(゜ロ゜) ありがたいコメント&つくれぽ感謝☆

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/11
以前、伊東家の食卓で紹介していたレシピをチョコレートを使わずによりヘルシーに作ってみました。ダイエット中で油分を控えている方にお勧め♪ ホワイトバージョン(ID:309460)も美味しいです(ノ*゜▽゜*)

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