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レシピID :303145

トリュフ風♪

トリュフ風♪
チョコを一切使わないお豆腐で出来た美味しいヘルシートリュフ♪ダイエット中の方にもお勧めです(*´∇`*)ノ
作り方も簡単です(o^-')b H19.11.15話題入りさせていただきました♪ つくれぽしてくださったみなさん、感謝です♪

材料 ( 約30個(1.5~2cmぐらいの大きさ) )

☆豆腐(絹)
150g
☆上新粉
50g
☆純ココア
40g
☆砂糖
60g
ココアパウダー
適量

1

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材料を全てFPに入れてよく混ぜ合わせる。

2

耐熱容器に1を入れラップをかけて500Wのレンジで2分加熱する。取り出してスプーンでよく混ぜ合わせる。

3

もう一度ラップをして
500Wレンジで30秒加熱する。
取り出したら、またよく混ぜ合わせる。

4

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粗熱をとり、ラップにくるんで冷蔵庫でねかせる。(一晩寝かせるのがベストです。急いでいる時は2時間ぐらい)

5

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手を汚さずに丸める方法をご紹介♪ まず、大きなラップを敷き、その上にココアパウダーをのせる。その上に、小さいゴムベラ(orスプーン)で一口大にした4を落とす。

6

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小さいラップを手の上に乗せ、その上に5の一つをゴムベラを使って乗せる。

7

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テルテル坊主の頭を作るみたいにキュッと丸く成形する。

8

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成形出来たらテルテル坊主の頭の部分を軽く持ち、トリュフカップの上に乗せて優しくラップを取り除く。

9

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こんな感じになります♪
6以降で使用しているラップは何回も使えます♪

10

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完成です♪

11

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抹茶をまぶしても美味しい♪

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粉砂糖をまぶしても♪

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。粗熱を取れば成形可能ですが、冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせた後のほうが、くっつきにくいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

70 (65人)

11/05/28

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子どものおやつに♪ヘルシーだし嬉しいです!大喜びでした♪

mipotann

とっても美味しそう♪素敵なつくれぽに感謝です!ありがとう♪

11/05/23

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ダイエット中の禁断症状に!すごく美味しくてびっくりしました☆

☆あやまる☆

つくれぽ&嬉しいコメントに感謝です♪ありがとうございます!

11/04/08

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低コストなのに高級なお味~!作るのも楽し~♪濃厚でもちもちだ♪

あかちーやん

つくれぽありがとうございます♪とっても嬉しい♡感謝です!

11/02/05

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最初失敗かなーって思ったけど無事できました∩^ω^∩

♥ゆうちん♥

無事で来てよかったです♪つくれぽ感謝♡ありがとうございます♪

10/08/04

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ヘルシーだしモチモチしてて美味しい★ リピ決定です♫♪

msayhlove

リピ決定だなんて☆嬉しい限り♪つくれぽ感謝です(*^_^*)

10/07/27

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安心して食べれていいですね♡もちっとして美味しかったです^^★

MAHO堂

コロコロ☆美味しそうですね♪リピれぽありがとうございます!!

10/07/22

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感動して初れぽ!減量中のチョコとして強い味方になってくれそう❤

miki47

ありがとうございます!!つくれぽとても嬉しいです♪感謝です

10/04/06

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美味〜っ♪ヘルシーでいいですね☆★

みゆたんママ♪

気に入って頂けてとても嬉しいです♪つくれぽ感謝です♪

10/04/06

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何度もリピ。ピーナッツ粉末を入れてアレンジ。美味しかったです!

さめゴジラ

ピーナッツ粉末入り☆ナイスアレンジ☆つくれぽ感謝です♪

10/03/31

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チョコ使ってないのに美味しい~(*^^*)リピします♪

MOMOKA☆彡

気に入って頂けてとてもうれしいです♪つくれぽ感謝です♪

10/03/15

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黒と白両方作りました☆もちもち最高〜♪大好きです!

あやちん0816

大好きだなんて~♪とっても嬉しいです♪つくれぽ感謝です♪

10/03/09

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半信半疑で作ってみたら超おいしい~っ(・∀・)しかもヘルシー★

KOU✿

とっても美味しそうですね♪素敵なつくれぽに感謝感激です☆

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/11
以前、伊東家の食卓で紹介していたレシピをチョコレートを使わずによりヘルシーに作ってみました。ダイエット中で油分を控えている方にお勧め♪ ホワイトバージョン(ID:309460)も美味しいです(ノ*゜▽゜*)

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