HBを使用しないグルテンフリーの米粉パン
Description
オーブンレンジで作るグルテンフリー（小麦アレルギー対応）の米粉パンのレシピです。
もっちもち感とほのかな甘みが特長です。
もっちもち感とほのかな甘みが特長です。
グリコ♪こめこ
材料
（一斤分） （※小麦アレルギー対応のレシピとしてお作りの際は、こめの香以外の材料も、小麦アレルギー対応のものをお使い下さい。）
作り方
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1
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材料をすべてボウルに入れ、ヘラでよく混ぜ合わせる。
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2
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生地にダマがなくなり、滑らかになったらパンケース（1斤用）やカップに移す。
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3
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生地を型に入れ、表面をヘラでなめらかにする。
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4
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アルミ箔などでふたをして 約40分 醗酵させる。（醗酵温度 約35℃）
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5
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ふたをしたまま、200～220℃、約40分焼成する。（パンの大きさにより温度、時間を調整してください。）
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コツ・ポイント
ボウルは、大きめのものを使用したほうが、混ぜ合わせやすくなります。生地はドロッとしてやわらかくなりますが、問題ありません。色々なパン型を使用できますので、お好きな形にアレンジが可能です。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを使用せずに、グルテンフリーの米粉パンを作りたいとのお客様の声より、このレシピを作成しました。
グリコ♪こめこ
