炊飯器でつくる!ふわふわリンゴケーキ♥️
作り方
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1
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・煮りんご
りんごは皮をむき3分の2はくし形の薄切り、
残ったものは小さい四角にきる。
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2
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フライパンにバターを熱し1のりんごと砂糖をいれる。
蓋をして様子を見ながら中火で3分程煮る。
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3
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りんごが透明になってきたら蓋をとり水を入れる。
煮詰まってきたら火を止めてください。
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4
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・生地
ホットケーキミックス・砂糖・卵・牛乳を混ぜる。
よく混ざったら溶かしたバターをいれ、だまがなくなるまで混ぜる。
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5
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釜に適量のバターを塗り、りんごを煮るときに煮汁が出たらいれる。
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6
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りんごをきれいに並べる。
並べ終わったら、りんごがずれないように生地をそっと流し込む。
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7
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釜をトントンして空気を抜く。
炊飯器にセットしケーキモードで35分。
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8
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※ケーキモード
がない場合は早炊き。
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9
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炊けたらつまようじをさしてみて生地がつかなかったらOK!
ついてしまったらもう一度炊く。
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10
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出来たらお皿にクッキングシートをひき
釜にかぶせてひっくり返します。
きれいにでてきたら完成です!
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11
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※レーズンはホットケーキミックスを混ぜる時か
生地を釜に流し込む時にいれてください。
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コツ・ポイント
釜にバターをきちんと塗ることで出す時にきれいにでます。
りんごにはお好みでシナモンを加えてもおいしいです。
りんごにはお好みでシナモンを加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お世話になっている方へのプレゼントに作りました。