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(16品)
レシピID :303287
鮭と水菜の混ぜご飯☆
炊いたご飯に材料を混ぜるだけの簡単ご飯☆こしょうが隠し味です！！
材料 （ ４人前 ）
米
2合
塩鮭
2切
水菜
1/2束
青シソ
10枚
白ごま
大1.5
●かつおだし（濃い目に）
米2合分
●しょう油
大1強
●酒
大1
白こしょう
適宜
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1
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お米を磨ぎ、あわせた●の材料を炊飯器の２合の所まで入れて、普通に炊く。（少し硬めに炊いたほうが美味しく仕上がります。）
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2
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塩鮭を普通に焼き、骨・皮を取り除きほぐしておく。
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3
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水菜は軽く茹でてよく水気を絞り、５cm程度に切る。シソは細切りにして水にさらし、軽くアクをぬく。
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4
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ご飯が炊けたら、２のほぐした鮭と白ごまを加え混ぜる。
混ざったら水菜とシソ、白こしょうを加え混ぜる。
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5
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器に盛り、最後に白ごま・白こしょうをふりかけて出来上がり☆
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