
| パート・シュクレ(今度作り方アップします!) | |
| 120g | |
| ●グラニュー糖 | 35g |
| ●はちみつ | 40g |
| ●ブランデー | 25cc |
| ●生クリーム | 25cc |
| ○バター | 15g |
| ○スライスアーモンド | |
| 80g | |
スライスアーモンドはフライパンで炒っておく。
パートシュクレをよく洗って乾かした牛乳パックを半分にしたものに敷き詰める。だいたい3mmくらいかな。
これを180度のオーブンでやいて取り出す。
少しふくらむだときは軍手などで押さえておく。
厚手の鍋に●をいれ中火から弱火で煮詰める。沸騰するまで煮詰め、沸騰1分ほど保ち、その後火を止めバターと炒ったスライスアーモンドを混ぜる。
1の上に2を均一にのせ、180度で約15分焼く。
熱いうちに好きな形にカット☆
出来上がり☆
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