南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド

レシピID :303431
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貧乏旅行をしていた頃に南インドの路地で出会ったホットプレートひとつの屋台の味。手軽にフライパンで再現しまいた。朝昼晩と安いカレーしか食べていなかった私を救ったかなり印象深い食べ物です。さすがB型人口が多いインド、作り方はかなり合理的(笑)

材料 ( 一人分 )

食パン 1枚
1個
ハム(又はベーコン、カニカマ等) 1枚
チーズ(スライスなど) 1枚分
マーガリン 小さじ1
マヨネーズ(ソースやケチャップでも) 適量

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食パンとハムは半分にカット。スライスチーズなら半分に折りたたみます。他の材料もフライパンの横に準備してね。

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フライパンを中火くらいで温めマーガリンを溶かします。そこに卵を割って落とします。へらを使って少し混ぜて食パンの大きさにあわせます。

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卵の上に食パンを並べて置き、お好みで横でハムも焼きます。卵が好みの固さになったヘラを食パンの間に入れ卵を切り分けます。

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食パンを卵ごとひっくりがえしてマヨネーズをかけ片面にハム、チーズ、ハムと重ねます。(ガスのお宅は火加減に注意!フライパンが熱くなりすぎて焦げる事も!)

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もう片面でサンドしお皿にのせて出来上がり。

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※2個、一緒に作ります。卵は1個使用、それ以外の材料は倍量用意します。パンは切らなくても大丈夫!出来上がってから食べやすいように切り分けて下さい。

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手順3まで同じです。パンをひっくり返したら左右とも具をのせます。焦げないように注意!

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もう一枚のパンをのせて、ひっくり返しパンが焼けたら2個出来上がりです♪

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少し押しつぶしながらラップで包むと子供でも食べやすく、お弁当にもイイですね!卵はよく焼いてください。

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☆卵+チーズ+カニカマのトママヨサンドです♪竹輪でも~❤

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☆卵+チーズ+しらす(笑)入りマヨサンドです。意外とありかも…。

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☆残ったカレー(+チーズ+卵)を挟んでみました。これは‥カレーがこぼれるのでパンを切らずに焼いてカレーをトッピングするか、たたんで食べるのがベスト?!でも超うまい❤

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ジョンファ さんがハムの代わりに海苔をサンドして下さいました。

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のぁmamaさんがハムの代わりにコーンで作って下さいました。

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のぁmamaさんが、ぴっちいさんの『明太子オムレツ』をサンドして下さいました。

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ふにこふさんがツナマヨ&オニオンスライスをサンドして下さいました。

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くるみナッツさんが息子さんのお弁当用にも作って下さいました。御飯がないっ!時間がないっ!そんなとき是非ご活用ください。(卵にはしっかり火を通してくださいね^^)

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☆焼きバナナチョコバージョン、カレー粉入りマヨ味なんかも有りかと‥❤ フふふ‥(↑koto,k さんがチョコバナナチャレンジして下さいました!)

コツ・ポイント

あれよあれよと出来ていくので作り始める前に準備だけしておきましょう┌|*゚o゚|┘ウホウホ。アウトドアでの朝食や軽食にもってこいのレシピかも~♪ ※包丁を使わなくても作れます!(←食パンは切らずにそのままスクランブル卵の上に置き、手順3で食パンごと卵を切り分けちゃいます。ハム、チーズは手で切ってくださいね)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 306件(219人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/12

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ほんとしつこくてごめんなさい(笑)大好きなんですこのトースト♡

いちはな

シツコイなんて!とんでもない!いつまでも愛してくれて有難う❤

08/06/18

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私のかなりLOVEなホットサンドです♡ いつもご馳走様です~!♪

いちはな

フライパンでホットサンド~!気に入って頂けて嬉しいです❤

08/06/07

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初レポですが何度も作ってます♪手早くできて美味しくて大好きです♥

たまごサンド

お名前のままのサンドじゃないですか~!何度も作って下さり感謝

08/05/19

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今日はベーコンで♬パンの焼きがあまかった!!でも美味しぃ~♡

ニャンた

次はいい焼き色がつきますよ^^具がはみ出してるのが良いっ!

08/05/12

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人生の中で一番おいしいトーストでした。これは広めなければ・・!!

+凪+

すっごい!お褒めのお言葉~!!嬉しすぎて涙が…w有難うぉぉ!

08/05/06

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2日連チャンです♪(笑)朝から美味しいサンド食べれて幸せ~✿ฺ

いちはな

まいど~!連チャンつくれぽ有難うございます♪ちゃんと朝ごはん

08/05/06

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4歳の娘の大好物デス✿このサンドの日はご機嫌サンなんですよ~♪

いちはな

うちの息子も4歳です。機嫌がよくなっちゃうほど好きなんだぁ!

08/05/05

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フライパンひとつで簡単に出来るの嬉しい^^一気に4人分作ったよ☆

田舎味噌

美味しそうなブレッドですね!皆さんで食べて頂けて幸せ~♪

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コメント 119件のコメントを読む

このレシピの生い立ち
作成日:06/11/22

インドでカレー味は日本でいう醤油のような物なのかな‥。日本人の私には何を食べてもやっぱりカレー‥。美味しいけど数週間も食べ続けると普通に食べていたものが恋しくなるのです。

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