糖質制限ダイエット!バニラ紅茶マフィン
作り方
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1
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バニラ紅茶のティーバッグの中身をすり鉢で細かくする。ルピシアはバニラビーンズの鞘が入ってるので、取り除く。
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2
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1に豆乳を入れておく。
ボールにオリーブオイル、パルスイート、卵を入れてよく混ぜる。そこに豆乳を入れたバニラ紅茶を投入。
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3
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2のボールに粉類を入れてよく混ぜる。
型に入れ、170度に予熱したオーブンで28分焼く。
完成!
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コツ・ポイント
紅茶の茶葉はとにかく細かくして下さい。バニラビーンズの鞘の中のバニラビーンズはこそぎ取って使って下さい。紅茶はティーバッグの種類によってはじめから茶葉が細かいものもあるので、その場合はすり鉢の作業無しで。
このレシピの生い立ち
普通のパンやケーキが食べられないので、何とか食べられるものを!ということでたどり着きました(^^)
焼き立ては大豆粉くさいので、冷めてから食べてください。
焼き立ては大豆粉くさいので、冷めてから食べてください。