超簡単☆ヘルシー 乾パン肉団子の画像

Description

味付けはしなくてOK。乾パンの優しい甘さと、ふんわり香るココナッツオイルで十分です。

材料 (3〜4人分(18個位))

1/4個
ココナッツオイル(揚げ物用)
適量

作り方

  1. 1

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    個数はいくつでもOK、乾パンを砕く。
    乾パンは硬いので、ビニール袋に入れて綿棒で砕いていると破けてしまいます。

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    ひき肉とみじん切りをした玉ねぎを加えて、まとまるまでこねる。つなぎを使わないので、ひき肉の量で調節。

  3. 3

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    食べやすい一口大に丸める。
    乾パンのほのかな甘みで十分美味しいですが、濃い味好みの方は、前の行程で塩胡椒してもOK。

  4. 4

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    小さめの深鍋にココナッツオイルを適量入れて(肉団子が半分程度浸る位)揚げる。一旦揚げて、余熱で火を通し、再度揚げる。

  5. 5

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    ココナッツオイルでなくてもOKですが、その日のうちですと時間が経ってもカラッとしていて良いです。今回は付け合わせに。

コツ・ポイント

材料の分量は、あって、ないようなものです(笑)。卵などの繋ぎは使わないため、ひき肉の量で調整します。人参等他の野菜を入れてもいいですね。

このレシピの生い立ち

大量の期限間近の乾パンをどうにかしたくて。また、ヘルシー思考なので余計な物は入れず、ココナッツオイルで仕上げました。
レシピID : 3035073 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/03/15

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