タラ の 竜田揚げ 甘辛 ダレ【お弁当】
とほ♪
作り方
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1
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真鱈を１切れあたり、３等分に切り、骨を取る。
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2
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★のまぶす粉をすべて混ぜ、真鱈の全面にまぶす。
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3
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熱したフライパンにサラダ油を気持ち多めに敷き、真鱈を表面がカリカリになるように焼く。
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4
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■調味料をすべて混ぜ、フライパンに投入。真鱈に絡める。(強目の火で一気に！)
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5
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白ごまや七味をお好みで加えてもおいしい♪
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コツ・ポイント
揚げ焼きの油が多すぎたら、タレを絡ませる前にキッチンペーパーなどで拭き取ります。
タレを入れる時はジュワッとフライパンが言うくらいが吉(*^_^*)
お弁当の時は、前夜に工程2まで進めておきます。
タレを入れる時はジュワッとフライパンが言うくらいが吉(*^_^*)
お弁当の時は、前夜に工程2まで進めておきます。
このレシピの生い立ち
冷たいお肉のお弁当が苦手な主人に、お魚メインのお弁当を持たせたくて。
とほ♪
