«みぃ1号のレシピ (42品)
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サーモンクリームパスタ

レシピID:303608
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中途半端に余った鮭の切り身が冷凍庫に残っていたら・・・
コレ!!

材料 ( 2人分 )

鮭切り身(ムニエル用)
1枚
ブロッコリー(茹で)
1/4
玉ねぎ 1/4
スパゲティー 2人分
バター 20グラム
小麦粉 大匙1.5~2
牛乳 適量
塩。こしょう 少々

1

パスタを茹でる準備+沸騰したら茹でちゃってください

2

生の状態の鮭をほぐし、バターをしいたフライパンで、玉ねぎ→鮭の順に炒める

3

火が通ったら、一旦火を止め、小麦粉を、粉ふるいでふるいながら加え、軽く混ぜ合わせる

4

牛乳を、少しずつ加えながら、混ぜ合わせ、好みのとろみ加減になるまで加え、更に塩コショウで味をつける。

5

茹でておいたブロッコリーを裂き、加え、混ぜる。ソースに軽く火を通したらできあがり!!

コツ・ポイント

生クリームを使わなくてもおいしーーー!!
家にある材料で簡単にできちゃいます!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/11/22
鮭の切り身、3キレで298¥!とかだと、
2人家族の私達には多いのです・・・
かといって、冷凍保存しておいても、なかなか使う機会がなかったり・・・ と、いうことで、ひらめいたのがこのレシピです☆

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