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フライパンに豚肉半量をしきつめその上にもやしなど半量を入れてまた肉を入れもやしを入れ蓋をする。
始めは中火でジュウジュウ音がしてきたら弱火にして15分から20分でできあがり。
ポン酢や焼肉のタレ、しゃぶしゃぶのたれなどで召し上がれ。我が家はこのタレで