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鶏肉を一口サイズに切って、胡椒をまぶしておく。
キャベツをザク切り、玉ねぎをくし切りにする。
バターまたはマーガリンで野菜類を全てよく炒める。
野菜をドーナツ状にフライパン内で広げて真ん中に鶏肉を入れる。
蓋をして5〜6分蒸し焼きにして完成。