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ブリのレモン塩焼

ブリのレモン塩焼の画像

Description

ブリを照り焼き以外でいただく！

材料 （2人分）

ブリ
3切
○レモン塩の汁部分
小1
○お酒
大1
○胡椒
少々
○しょうが汁
お好み
水菜
半束
ミョウガ(あれば)
1本
シソ(あれば)
5枚
オリーブオイル
大1
レモン塩(つけダレと別に)
ちょっと

作り方

  1. 1

    ○をバットにまぜて、ブリをつける。ひっくり返したりしながら10ー15分。

  2. 2

    水菜は食べやすい大きさに切り、ミョウガ、シソは千切り。
    これをまぜて、オリーブオイルより下を入れてまぜておく。

  3. 3

    ブリの余分な水気を拭いてオリーブオイルで焼く。両面4分くらいずつ中火で。(ひっくり返したら蓋して蒸してもいいかも)

  4. 4

    2を皿にひき、うえにブリをもってできあがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブリが安かったけど、いつもと違う感じで食べたかった。
レシピID : 3036678 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/08/13

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ブリのレモン塩焼
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