豆と野菜のメイソンジャーサラダ
Description
豆と野菜たっぷりのカラフルなジャーサラダ。不足しがちな食物繊維をたっぷりとれます。
材料
(480mlのメイソンジャー1個)
作り方
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1
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人参はスライサーで細切りにし、人参以外の具は1~2センチ角に切る。
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2
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瓶にドレッシング、大豆、人参、パプリカ、きゅうり、トマトの順に詰め、蓋をする。
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3
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食べる直前に瓶を上下によく振ってから、器に出して盛り付ける。
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4
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ボリュームがあるので2人分ですが、お弁当として1人分のサラダランチにするのもおすすめです♪
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コツ・ポイント
食べる直前に瓶を上下によく振って、ドレッシングを全体によくなじませるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
今話題のメイソンジャーで、見た目もカラフルで、これひとつで野菜不足解消になるヘルシーなサラダを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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